Sabia que existe uma pimenta rosa?
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Alimentação saudável Helena Santos
Pimentas há muitas, mas sabia que existe uma pimenta rosa?

Na verdade a pimenta rosa, muito usada na cozinha gourmet, não é uma pimenta, mas sim uma baga que por ter sabor apimentado e forma semelhante ao grão de pimenta ganhou popularmente este nome.

Óptima para colorir pratos e dar um sabor diferente do habitual já que é doce e apimentada. Pode causar alergia em alguns casos. Saiba mais sobre o assunto.

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O alho é um alimento, condimento e um biopesticida
EsmeraldAzul -  7
Quintal bio Jorge Ferreira
O alho é uma planta versátil e muito útil, pois é alimento, condimento e biopesticida.

Nesta época do ano, o seu cultivo requer especial cuidado para evitar o apodrecimento e permitir que continue a crescer. Falamos aqui desses cuidados, em especial da drenagem e da armação do terreno em cama alta.

Também abordamos a utilização menos habitual do alho, na agricultura como biopesticida.

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Nesta quinzena: Condimentos na sua Saúde
Quinzena passada: Pequeninos & Grandotes
Ragout de Legumes de Inverno com Couve e Quinoa
EsmeraldAzul -  8
Receitas Joana Oliveira
Para esta receita eu escolhi alguns vegetais de raiz como cenoura, o nabo, couve bruxelas e abóbora, todos preparados juntos num clássico molho de tomate. Finalmente, acrescentei couve e quinoa para uma refeição completa sem carne.

Dica 1: sazonal, ingredientes orgânicos vão definitivamente  realçar os sabores do guisado.

Bom apetite!

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Pensando no caso de fazer 3 refeições, quais seriam?
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Alimentação saudável Helena Santos
Devemos comer de 3 em 3 horas e fazer 6 ou 7 refeições? Ou fazer 3 refeições será o mais certo? E no que respeita à quantidade de alimentos que se comem ao pequeno-almoço, almoço e jantar, deverá o pequeno-almoço ser a refeição mais abundante?

As investigações mais recentes apontam para a necessidade de apenas 3 refeições, em que o pequeno-almoço parece ser aquela que deve ser a mais abundante.

Experimente aumentar a ingestão de alimentos ao pequeno-almoço e depois venha contar-nos como se sente!

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Meditação Mindfulness: 5 Minutos na Respiração
EsmeraldAzul -  10
Meditação e enlightment Carla Martins
Reduza o stress, ansiedade, tensão e aceleração mental & Aumento a sua atenção e foco ao incluir uma prática de meditação mindfulness na sua rotina diária.

Faça o teste – experimente durante 4 semanas a prática diária de mindfulness na respiração.

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Cravo-da-Índia em casa
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Segredos de saúde alimentar Luana Barbosa
O seu óleo é muito utilizado para aliviar dor de dentes
O cravo-da-índia é uma especaria que tem cheiro agradável e sabor marcante. É usado frequentemente no preparo de doces e chás.

Por possuir substâncias terapêuticas, é indicado para solucionar diversos males da saúde. O seu óleo pode ser encontrado em farmácias e é indicado para tratar dor de dentes.

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Quer ser saudável quando for grande? Comece em pequeno!
EsmeraldAzul -  12
Alimentação saudável Daniela Seabra
Com a idade vêm diferentes problemas de saúde: as dores articulares, a cabeça que deixa de ser o que era, a energia que vai sendo cada vez menor, entre tantas outras maleitas. Com o avançar dos conhecimentos médicos, a esperança de vida aumentou bastante, mas para muitos, a esperança de vida com ausência de doença diminuiu e muito!

Diferentes especialistas têm vindo a revelar alguns dos motivos que nos levaram a perder parte desta nossa qualidade de vida.

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Ómega 3 as crianças precisam sempre!
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Nutrição Ortomolecular Helena Santos

Uma das grandes preocupações quanto à alimentação das crianças é: "será que está a fornecer tudo o que é necessário?” A verdade é que isso nem sempre acontece e o DHA é um desses exemplos.

O DHA é um ómega 3 que o corpo consegue produzir mas nem sempre em quantidades suficientes e o peixe que ingerimos nem sempre colmata as necessidades. Sendo uma gordura essencial para o desenvolvimento cerebral, comportamento e performance mental das crianças, a suplementação surge como um aliado.

Só precisa de saber escolher a suplementação correcta.

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Quinzena iniciada em 7 de Novembro de 2016: Bebidas & Companhia
Boldo-do-Chile em casa
EsmeraldAzul -  14
Segredos de saúde alimentar Luana Barbosa
Poderoso digestivo e bom para o fídago
O seu cheiro lembra hortelã ou camomila, mas o sabor da planta boldo-do-chike (peumus boldus mol) não é lá dos mais agradáveis.

Apesar do seu gosto amargo, os benefícios que o chá dessa planta representam ao organismo compensam o sacrifício de ingeri-lo.

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Beber vinho ou não beber, eis a questão!
EsmeraldAzul -  15
Eu saudável Helena Santos
O vinho pode ser incluído num estilo de vida e alimentação saudável. Por si só o vinho não fará milagres, mas em conjunto com uma alimentação rica em legumes e frutas parece ser capaz de prevenir uma série de doenças e até prolongar a esperança de vida.

Brindemos pois com vinho tinto!

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Sumos que não sejam naturais não são saudáveis
EsmeraldAzul -  16
Alimentação saudável Helena Santos
Se é de fruta é saudável!
Esta afirmação não é totalmente verdadeira.

Os sumos 100% fruta são fonte de vitaminas e minerais, mas não se devem beber como se fosse água.
Os sumos de fruta têm as suas desvantagens. São bebidas de elevado índice glicémico, têm muito açúcar e facilmente desregulam o apetite. Para além disso, é muito mais benéfico comer fruta do que beber o seu sumo.

Use-os, mas com moderação!

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Tomilho em casa
EsmeraldAzul -  17
Segredos de saúde alimentar Luana Barbosa
Eficaz para combater a gripe e asma
Considerado um excelente antibiótico natural. O tomilho que é da mesma família do orégano, reduz infecções respiratórias, como bronquite e laringite, ameniza infecções na pele provocadas por fungos e melhora o funcionamento do intestino.
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