Lista de Compras Helena Santos

10 alimentos que aumentam a vitalidade e não podem faltar em sua casa

Alimentos que aumentam a vitalidade são alimentos que aumentam a energia para as atividades do dia-a-dia, o entusiasmo e a capacidade de trabalho. No geral, sentir-se ativo, pronto para responder a todos os desafios e sentir-se capaz de ultrapassar qualquer obstáculo é sentir-se com vitalidade!

Veja o que deve fazer parte da sua lista de compras se quiser aumentar a vitalidade:

Sementes germinadas

As sementes germinadas, sejam elas quais forem, são riquíssimas do ponto de vista nutricional e possuem nutrientes fáceis de absorver. Para o bom funcionamento do organismo são, por isso, indispensáveis.
Pode misturá-las em qualquer preparação culinária desde saladas, sopas ou até no arroz. Aprenda aqui a germinar em casa. 


Quinoa

A quinoa é o cereal com melhor valor proteico. É também fornecedor de fibras, ácido fólico, magnésio, fósforo e manganês. O teor de fibra e proteína permitem que uma refeição com quinoa seja absorvida de forma lenta dando energia constante ao longo do tempo e o facto de ter ácido fólico é importante para o humor e performance cerebral.


Noz do brasil

As nozes do brasil são alimentos com gorduras de qualidade, o que é essencial ao bom funcionamento cerebral. Permitem lanches saciantes e que o deixarão concentrado mais tempo. São riquíssimas em selénio, que é importante para o humor, e é um antioxidante indispensável à manutenção da saúde e bem-estar. Varie com outras oleaginosas ao longo da semana.


Lentilhas

Podem substituir a utilização de arroz/massa/batata nas refeições principais. São fonte de fibras, de vitaminas do complexo B, como é o caso do ácido fólico e de diversos minerais, como o ferro. Para maximizar a absorção deste ferro deve misturar-se as lentilhas com pimentos ou acompanhar a refeição com um sumo de laranja natural.

Há diversas variedades de lentilhas. Deve variar nas cores escolhidas pois o sabor e valor nutricional também mudam. Podem constituir uma refeição, se, por exemplo, forem simplesmente acompanhadas com arroz integral e legumes salteados.


Coco

O coco possui triglicerídeos de cadeia média que são facilmente absorvidos e transformados em energia. É, por isso, uma forma de fornecer energia ao organismo fácil de aproveitar. Hoje em dia existem bebidas à base de coco ou, se tiver essa possibilidade, coma pedaços de coco, beba água de coco ou use óleo de coco.
O óleo de coco puro, solidifica abaixo de 25ºC e, por isso, pode variar e utilizar para barrar uma fatia de pão de sementes.

 
Perú/frango/coelho

As carnes brancas são uma forma saudável de fornecer proteínas ao organismo. São fonte de triptofano que é necessário para a formação da serotonina, um neurotransmissor essencial ao bom humor. A serotonina é precisa para produzir melatonina que é a hormona do sono – sem boas noites de sono, não há vitalidade.
Se tiver oportunidade de utilizar carnes de animais criados ao ar livre, aproveite.


Chocolate preto

A cafeína e teobromina presentes no cacau, são uma forma de aumentar a sua energia.
Quanto mais cacau tiver o chocolate preto melhor pois mais duradouro será o efeito. Entre tomar um café com açúcar ou comer 2 quadrados de chocolate preto, prefira o chocolate pois o efeito será sentido durante mais tempo.


Salmão/sardinha/cavala

Fontes de ómega 3 são essenciais para o bom funcionamento cerebral. E para se sentir com vitalidade, o seu cérebro tem de estar bem ativo.
Assim, na sua lista de compras, lembre-se de peixes gordos, de preferência peixes que sabe serem selvagens. Leia mais sobre peixes aqui.


Legumes e frutas frescas da época e, se possível, biológicas

Coma todos os dias legumes e frutas frescas de diferentes cores.
Consumo mínimo: ter sempre legumes ao almoço e jantar e comer pelo menos 3 peças de fruta por dia. Fornecem vitaminas, minerais, fitoquímicos, fibras, indispensáveis ao bom funcionamento de todo o organismo e por isso essenciais para que se sinta ativo e para manter o corpo e mente saudáveis!


Café/chá preto/chá verde

Para aumentar a vitalidade mental procure café com maior percentagem de Arábica. Beba o café sem açúcar, pois o açúcar que adicionar vai ser contraproducente, dando-lhe vontade de comer ao fim de pouco tempo e diminuindo-lhe a concentração. O mesmo se passa com o chá. Chá verde, preto e branco possuem cafeína mas em proporções diferentes, pode sentir-se revigorado após uma chávena de chá, não lhe adicione açúcar e prefira o chá verde pelo efeito antioxidante. 


Na lista de compras já da próxima semana, lembre-se de todos estes alimentos alie-os a um estilo de vida com exercício físico e relaxamento e verá a diferença na vitalidade do seu dia-a-dia!

EsmeraldAzul – para uma vida saudável, consciente e sustentável.


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