2016-04 - Posts

Batatas Recheadas com Salmão e Acelga
2016-04 - Posts -  1
Receitas Joana Oliveira
Para esta receita eu usei uma das minhas verduras favoritas - acelga - porque pode cozinhar os caules, e são deliciosos!!

Também pode usar espinafre, mas não vai conseguir o bom crocante nem a textura tenra dos caules da acelga. Se você não comeu, este é um bom momento para começar, uma vez que estes vegetais são uma fonte única de nutrientes, proporcionando antioxidante, suporte anti-inflamatório e desintoxicação para corpo.

Simples, recheio, saudável e de baixo FODMAP.
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5 ajudas naturais para manter o sistema digestivo activo
2016-04 - Posts -  2
Alimentação saudável Helena Santos
O sistema digestivo tem de estar sempre activo e a funcionar correctamente. Caso contrário surge mal-estar, formação excessiva de gás, trânsito intestinal lento e até dores.

Lembre-se destas 5 ajudas e talvez não volte a ter problemas digestivos que durem muito tempo – hortelã-pimenta, alcachofra, gengibre, probióticos e água.

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Porque ocorrem Pensamentos Negativos?
2016-04 - Posts -  3
Meditação e enlightment Carla Martins
A nossa mente move-se constantemente entre pensamentos do passado, futuro e situações presentes na nossa experiência.

Um movimento caraterizado por avaliação, análise, comparação e julgamento.

Movimento este que nos desgasta emocional e fisiologicamente por estarmos constantemente envolvidos nos conteúdos que ocupam a nossa mente

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Deficiência de Vitamina D e magnésio aumenta a mortalidade em homens de meia-idade
2016-04 - Posts -  4
Vitamina D Filomena Vieira
Em termos quantitativos o magnésio, é o mineral que existe em maior quantidade no corpo humano a seguir ao fosforo e ao cálcio.

A carência deste mineral é generalizada nos países ocidentais.

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Diferentes em tudo mas Iguais em dignidade
2016-04 - Posts -  5
Eu com os outros José Alberto Damas
As utopias igualitárias do século XX conduziram-nos à desgraça e quase destruição. A liberdade, a solidariedade, a tolerância e o respeito, valores que esteiam a dignidade humana, exigem a diferença como o seu princípio fundante e, como tal, da eticidade do viver.

A diferença (e a responsabilidade ética de a respeitar) aproxima-nos e protege-nos de novas (ou antigas) ambições igualitárias - totalitárias.

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Nesta quinzena: Activo & Inactivo
Quinzena passada: Passageiro & Definitivo
Colheitas de inverno - cenouras e outras apiáceas
2016-04 - Posts -  6
Quintal bio Jorge Ferreira
Na horta ao ar livre as várias espécies e variedades hortícolas da família das apiáceas semeadas no Outono e no inverno, são colhidas na primavera.

São culturas de raiz (cenoura, pastinaca), folha (aipo, coentros, salsa), ou de semente (anis, aneto, cominhos), algumas já cultivadas há milhares de anos.

As variedades têm tido uma grande evolução, onde se destaca a cenoura que só começou a ser cor-de-laranja a partir do século XVI, quando aparecem pela primeira vez documentadas. Até então as cenouras cultivadas tinham raízes púrpuras ou amarelas, tal como a variedade "Pau Roxo” do Baixo Alentejo e interior do Algarve.
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3 Hábitos passageiros que deve contrariar
2016-04 - Posts -  7
Alimentação saudável Helena Santos
"É só hoje”, ou "vou fazer diferente quando…” estas são expressões que se ouvem como desculpa para manter hábitos que sabemos que não são bons. Ora se sabemos que não são bons e sabemos que não foi só hoje, porque continuamos a fazê-los?

Diga não e comece já a mudar hábitos que o (a) estão a prejudicar, mas que até parecem inofensivos!

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Gratinado de Batata e Abóbora
2016-04 - Posts -  8
Receitas Joana Oliveira
Quando vemos a palavra creme numa receita, além das calorias, também tem muito leite, o que torna impossível de digerir. Para esta receita em Low FODMAP, criei um leve molho branco, inspirado no muito famoso molho Francês béchamel.

Também acrescentei abóbora, para ter menos calorias e é uma fonte rica de nutrientes. Ok, e porque também amo abóbora e queria experimentá-lo no gratinado por algum tempo.

Este gratinado de batata e abóbora é o perfeito prato outono e também pode ser servido como prato principal. Neste caso, eu sugiro um verde, ou, se você gosta do sabor, uma salada de endívia belga. Tão reconfortante e delicioso!

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5 Hábitos que devem ser definitivos na sua alimentação
2016-04 - Posts -  9
Eu e o meu corpo Helena Santos
Quanto mais vezes optarmos por determinado comportamento, mais depressa este se torna um hábito.

Assim, escolha beber muita água todos os dias, não adicionar açúcar aos alimentos, comer frutas e legumes em abundância, escolher azeite em detrimento de óleos e comer com atenção plena.

Vai ver que sente a diferença no seu bem-estar e ao fim de algum tempo na sua pele, rendimento no trabalho e até humor.

Já faz todos os dias estas escolhas?

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Está na hora de verificar os seus níveis de Vitamina D!
2016-04 - Posts -  10
Vitamina D Filomena Vieira
No Inverno, mesmo que tenha usufruído do Sol, a radiação solar UVB não é suficiente para produzir a Vitamina D através da pele.

Muito provavelmente os seus níveis de Vitamina D estão baixos, excepto se estiver a tomar algum suplemento vitamínico que a contenha. Se não tem a quantidade suficiente de Vitamina D no sangue, pode sentir-se fatigado, deprimido, ter infecções respiratórias frequentes e dores articulares. 

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Tigela Nutritiva Bibimbad
2016-04 - Posts -  11
Receitas Joana Oliveira
"Bibimbap, que significa, literalmente, arroz misturado em coreano, é uma tigela de arroz embalado com legumes, uma fonte de proteína e por cima um ovo.

Esta receita é considerada como um alimento de conforto porque é a refeição perfeita para aquecê-lo nestes dias frios.

Além disso, esta tigela nutritiva é uma ótima maneira de obter todos os nutrientes de que necessita sem prejudicar sua saúde digestiva."

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A sua dieta é passageira ou definitiva?
2016-04 - Posts -  12
O que você faz por si? Daniela Seabra
Em todo o mundo milhões de pessoas estão a deixar de comer algo "porque estão a fazer dieta”.

A "dieta” aparece assim como um sacrifício necessário que tem de ser feito para se conseguir atingir um determinado objetivo.

Infelizmente, quando esse objetivo é finalmente atingido, são muitos aqueles terminam a dieta, para retomarem alguns dos hábitos alimentares anteriores... mas haverá mesmo um "fim da dieta”?

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