Segredos de saúde alimentar Núcleo de Medicina

Beber leite de vaca diariamente pode potenciar cancro da próstata

O leite de vaca já teve melhores dias em termos de popularidade. E embora a opção de excluir o leite da alimentação, possa ser discutível, conforme o ponto de vista e estudos científicos usados para fundamentar, continuam a surgir evidências pouco a favor desta bebida.

Já falamos sobre este assunto no EsmeraldAzul,  quando, a propósito da saúde da mama, discutimos a utilização de leite de vaca ou leite de soja.

Desta vez, no jornal Nutrition & Metabolism vem descrita uma investigação que foi averiguar o efeito da ingestão de leite de vaca no cancro da próstata. Este cancro é dependente da sinalização de receptores dos androgénios e alterações na cascata de sinalização que os envolvem, aumentam a proliferação celular e consequentemente o risco de cancro.

A utilização frequente de leite de vaca funciona como sinal endócrino que activa cascatas de sinalização. Isto não só acontece devido ao aumento de factores de crescimento subsequente à ingestão de leite como também pela exposição aos estrogénios das vacas.

Os autores referem este feito em casos de ingestão frequente, por isso o mais prudente, mais uma vez, é variar!

Existem muitas opções de leites vegetais (leite de soja, arroz, aveia, quinoa, millet, espelta, avelã, noz,…) que permitirão variedade alimentar ao longo da semana.


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