Receitas Joana Oliveira

Mini Crepes de Matcha

(sem glúten e sem produtos lácteos)

Tempo Preparação - 10 mins
Tempo Total - 30 mins


Ingredientes

  • ½ chávena (50gr) farinha de arroz
  • ½ chávena (50gr) fécula de batata (ou polvilho)
  • 1 colher de chá de matcha
  • 2 ovos
  • 1 chávena (200 ml) leite de amêndoa (ou arroz)

Instruções

  1. Numa tigela misture a farinha, a fécula de batata e o matcha.

  2. Adicione os ovos e misture bem.

  3. Adicione lentamente o leite enquanto bate.

  4. Deixe repousar durante 15 minutos, no mínimo.

  5. Deite uma concha do preparado numa pequena frigideira anti-aderente bem quente.

  6. Cozinhe em lume médio durante 2-4 minutos e vire o crepe. Cozinhe mais um minuto e retire para um prato.

  7. Continue até acabar o preparado.

Veja receita completa em MyGutFeeling


Esmeraldazul, para uma vida saudável, consciente e sustentável!


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