Segredos de saúde alimentar Helena Santos

Óleo de coco pode ajudar a perder gordura

A investigação científica é muito abrangente e estão sempre a surgir estudos novos.

Mas há tanta investigação que não chega a ser falada que por vezes gostamos de ir buscar estudos de anos anteriores, como é o caso de uma investigação da revista Lipids que avaliou o efeito do óleo de coco na perda de peso.

40 mulheres com idades entre os 20 e os 40 anos e com perímetro da cinta superior a 88cm entraram na investigação e foram dividas em 2 grupos, um grupo foi suplementado diariamente com 30 mL de óleo de soja e o outro com 30 mL de óleo de coco durante 12 semanas. Ambos os grupos foram instruídos para caminhar 50 minutos por dia e para ter uma alimentação equilibrada e hipocalórica.

Foram recolhidos dados analíticos antes e no final da investigação e verificou-se que nesse período ambos os grupos diminuíram a ingestão de alimentos (diminuíram hidratos de carbono, aumentaram proteínas e fibras e mantiveram gordura ingerida).

No inicio não havia diferenças entre os grupos mas no final, o grupo do óleo de coco apresentavam maiores níveis de colesterol HDL e uma menor razão LDL:HDL. Ambos os grupos diminuíram de peso, mas apenas no grupo do óleo de coco foi notória uma perda de perímetro da cinta.

A gordura abdominal é perigosa e por isso estes resultados são bastante interessantes.

Não aumente o seu consumo de gordura, nem pense que o óleo de coco é alguma solução milagrosa, mas se gostar, tempere algumas vezes por semana as suas saladas com óleo de coco.


EsmeraldAzul – para uma vida saudável, consciente e sustentável.


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