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Sumo de fruta aumenta risco de diabetes tipo 2

Não é novidade nenhuma que é muito melhor comer fruta em natureza do que beber do seu sumo.

A fibra existente na fruta inteira permite que a absorção dos açúcares destes alimentos seja mais lenta do que na forma de sumo.

Em resposta a um sumo de fruta o açúcar no sangue sobe muito rapidamente o que leva a uma resposta insulínica elevada e isso não é desejável.

Num estudo publicado pelo British Medical Journalforam seguidos mais de 180 mil indivíduos ao longo de anos, foi verificada a incidência de diabetes tipo 2 e cruzaram-se esses dados com o consumo de frutas e sumos de fruta.

Verificou-se que o consumo de sumos aumenta o risco de diabetes, mas que o consumo da fruta em natureza diminui o risco de desenvolver a doença. Mirtilos, uvas e maçãs foram as frutas com melhores resultados e os investigadores também verificaram que trocar os sumos pelo consumo frequente de fruta inteira promoveu uma queda do risco de diabetes em, pelo menos, 7%.

Um outro estudo da revista Diabetes Care mostrou no ano passado que quem come mais legumes tem menos risco de desenvolver diabetes, assim como quem varia mais nas frutas e legumes usados diariamente.

Portanto, coma muitos legumes e prefira fruta em natureza aos seus sumos.

Os sumos de fruta natural ou sumos 100%, são opções melhores do que os vulgares sumos comerciais onde não existe só o açúcar da fruta mas onde muito mais é adicionado.

Mas não deixam todos de ser bebidas de muito rápida absorção. Assim, prefira sumos de fruta natural, mas não os consuma todos os dias e se os consome diariamente que seja numa refeição onde tenha fontes de fibra.


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