Rótulos Helena Santos

Três alimentos que talvez não saiba que fazem mal

Há alimentos que sempre achamos (ou alguém nos disse) que eram inofensivos, ou, porque vem escrito no rótulo, que são para crianças, ou porque realmente achamos que estamos a fazer uma escolha acertada e saudável. Na verdade, alguns desses alimentos podem não ser apropriados para as crianças (nem para mais ninguém).


GELATINAS

Alguma vez viu o rótulo das gelatinas? Então já reparou na frase "…pode causar efeitos negativos na actividade e na atenção das crianças” ?

Estes produtos possuem corantes que são completamente desnecessários e podem até ser lesivos, além de serem praticamente só fonte de água e açúcar. Leia mais sobre corantes aqui e aqui.
Se quer fazer gelatina use sumo de fruta espessado com agar-agar ou use folhas de gelatina transparentes e em vez de água coloque sumo de fruta natural para a confecionar normalmente.

(clique na imagem para ler melhor o rótulo)



CEREAIS DE PEQUENO-ALMOÇO para crianças

Infelizmente, o facto de alguns cereais serem designados de "próprios para crianças”, pode ser simplesmente porque o seu tamanho é mais pequeno, porque reduziram algum açúcar ou porque adicionaram cereais integrais. Mas não se deixe enganar por capas coloridas e desenhos divertidos – leia a lista de ingredientes e a tabela e composição.

Por exemplo:

Lista de ingredientes: chocolate de leite: [açúcar, manteiga de cacau, leite em pó, pasta de cacau, soro lácteo em pó, emulsionante (lecitina de soja), aromatizante (baunilha)], flocos de cereais [(trigo integral e arroz), açúcar, xarope de açúcar amarelo parcialmente invertido, extrato de malte de cevada, sal, regulador de acidez (fosfato trissódico), antioxidante (tocoferóis)], chocolate 3,4%  [pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante (lecitina de soja) e aromatizante (baunilha)],  agente de revestimento (goma arábica, polidextrose, xarope de glucose, óleo vegetal e ácido cítrico).

A quantidade de açúcar destes flocos é de 14 gramas por cada 4 colheres de sopa.
Note bem a quantidade de vezes que a palavra "açúcar” ou "chocolate” aparece na lista, bem como o facto de o primeiro ingrediente ser chocolate e não flocos de cereais. E será que come só 4 colheres de sopa?


SUMOS SEM GÁS

 "Os sumos que têm gás fazem pior” é uma frase tantas vezes repetida que quase passou a verdade para algumas pessoas.
Na verdade, o ácido fosfórico, cafeína e pH das bebidas com gás são pontos a ter em consideração, mas o mais importante é se a bebida tem muitos aditivos e se tem ou não muito açúcar adicionado. Curiosamente os sumos com gás são muitas vezes os que têm listas de ingredientes mais longas.

Veja a diferença:

Sumo natural: Maçã (82%), banana (8%), framboesa (6%), mirtilo (4%), vitamina C.

Refrigerante sem gás: água, açúcar, sumo de manga proveniente de concentrado (0,2%), acidificante (ácido cítrico), extracto de chá (0,1%), regulador de acidez (citrato trissódico), aroma.

Todos os sumos devem ser bebidos com moderação. Deve ser dada preferência à água e à fruta em natureza, mas se tiver de escolher um sumo faça sumos naturais ou escolha os que possuem as listas de ingredientes mais simples.


EsmeraldAzul – para uma vida saudável, consciente e sustentável.



0 comentários

Entrar

Deixe o seu comentário

em resposta a